Le sarrasin, riche en micro-éléments et vitamines, a un grand cercle d'admirateurs parmi les adultes et les enfants. La prédominance des protéines sur les glucides dans sa composition a fait de ce type de céréales l'un des aliments les plus utilisés dans les régimes.
Les fibres de sarrasin de structure complexe sont absorbées par le corps humain pendant une longue période, de sorte qu'elles satisfont longtemps la sensation de faim. Et la composition diversifiée vous permet d'utiliser des céréales dans des mono-régimes efficaces.
Régime au sarrasin: les bases
Le régime alimentaire au sarrasin permet de se débarrasser de jusqu'à 12 kilogrammes d'excès de poids corporel en un laps de temps relativement court. Idéal pour les femmes et les filles qui ont pris du gras après l'accouchement, le repos ou les grandes fêtes.
Il normalise l'état de poids, sans priver le corps de substances nécessaires et utiles, de sorte qu'il peut être répété en toute sécurité à l'avenir.
Il y a 29 calories pour 100 grammes. En plus des protéines, le sarrasin est enrichi en vitamines B, P et PP. Ils améliorent l'état des cheveux, de la peau, des ongles et contribuent à une augmentation de la résistance au stress lors d'un régime. Le calcium, le nickel, l'iode, le cuivre, le zinc, le phosphore, l'acide malique et d'autres éléments permettent de maintenir le corps en bon état, sans risque de l'épuiser.
Régime au sarrasin: une façon de préparer le produit
Le gruau sec est versé avec de l'eau bouillante dans un rapport proportionnel de 1: 2, 5, enveloppé et infusé pendant plusieurs heures. Il est préférable de le faire cuire toute la nuit, en tenant compte de la consommation du produit pour le lendemain. Pour ne pas perdre de nutriments, le sarrasin n'est pas bouilli.
Vous ne pouvez pas non plus y ajouter d'huile et de sel. La simplicité de préparation du produit augmente considérablement le nombre de fans du régime mono. Mais, plus d'une semaine, il ne devrait pas être observé.
Les repas sont calculés selon le principe des petites portions, mais 5 à 6 fois par jour. Pendant 15 à 20 minutes, vous devez boire 1 verre d'eau minérale ou purifiée.
Si vous prévoyez un plan de perte de poids important, vous devez alterner votre régime alimentaire afin qu'il y ait des pauses d'au moins 7 jours entre les cours de perte de poids.
Régime de sarrasin: produits associés
Comme les autres régimes mono, le régime au sarrasin permet la consommation d'un aliment de base sans restrictions définies. Cette liste est élargie avec de l'eau minérale plate et du thé vert sans sucre.
De petites quantités de sauce soja (sans sel) peuvent être utilisées pour rehausser le goût du repas.
Une condition préalable au régime est la consommation de kéfir faible en gras à raison de 1 litre par jour (maximum autorisé 1% de matières grasses). Le produit laitier fermenté peut être utilisé comme boisson. Il peut être ajouté au goût dans les gruaux de sarrasin prêts à l'emploi.
Si vous avez choisi un régime plus doux, il est alors permis d'attirer les fruits (à l'exception des bananes et du raisin), ainsi que 100 grammes de yogourt faible en gras par jour.
Soumis à un régime strict, la consommation alimentaire se termine 4 heures avant le coucher, et avec un horaire plus fidèle, le kéfir est autorisé, dilué avec de l'eau dans des proportions égales 2 heures avant le coucher.
Comment sortir correctement du régime au sarrasin?
Afin de consolider les résultats obtenus sur la balance après un régime strict, il est nécessaire d'en approcher correctement la sortie. Il est à noter qu'au cours de la période écoulée, l'organisme s'est déjà adapté au régime des petites doses de nourriture et des apports hydriques importants.
En vous appuyant sur ces succès, vous devriez continuer à manger de la même manière - peu, mais souvent. Autrement dit, la ration quotidienne doit être formée de 5 à 6 repas, tandis que le dosage des repas et la consommation active d'eau doivent être pris en compte.
Incluez les légumes essentiels, les fruits, les viandes diététiques, le poisson, les produits laitiers, les fromages et les œufs. Il est souhaitable d'exclure les aliments frits, gras et inutiles.